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品鉴智力葡萄酒测评

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发表于 2020-8-12 17:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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在智利土著语言里“Anun”这个词的意思是“生根”,这是管理葡萄园的年轻创新团队的创意,他们的目标是源源不断的酿造高品质葡萄酒,同时不忘初心,以保护智利的土著居民的环境和文化遗产为己任。
Anun酒庄拥有1800公顷的葡萄园,位于不同的山谷中,具有不同的质量和不同的土壤。
位于佩乌莫地区阿玛乌艾山谷的葡萄园建在山坡上,坡地以石英土壤为主,第一批葡萄树距今已经有100多年了。
葡萄园中的老藤
酒庄获奖情况
Anun酒庄艾图米兰经典佳美娜
AntuMillan Classic Carmenere2018
佳美娜(Carmenere)最初发源于法国波尔多,曾在波尔多广泛种植,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹,智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐,但1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是佳美娜品种,于是智利宣称这是智利的本土品种,在其他国家都罕有栽种,其已成为智利葡萄酒的代表性品种。
酿酒师Viviana Fonse
AntuMillan的酿酒师Viviana Fonseca是一位经验丰富的酿酒师,毕业于智利当地最为著名的酿酒师学校,并在美国继续深造多年。她对于葡萄园的种植管理和葡萄酒的酿造颇有见地,她的加入让酒庄的产品拥有了独特的个性!
产区:智利中央山谷

年份:2018

葡萄品种:佳美娜

酒精度:13.5%vol
官方品酒报告
色泽紫红色伴有紫色边裙;浓郁的水果香气,红色浆果如樱桃、覆盆子香气尤其明显;入口芬芳四溢,果香甜美,单宁顺滑,回味充满了红色水果的甜香。
配餐建议,搭配肉类食物,侍酒温度16-18°C。









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